蚌埠禹会的甘蔗原料通过预处理和压榨机后得到混汁，澄清工序常用的有三种方法，分别为亚硫酸法、石灰法和碳酸法。 亚硫酸法：将氢氧化钙和二氧化硫为主要清净剂。混合汁经预灰、一次加热、硫熏中和、二次加热后入沉降器，分离出清净汁和泥汁，泥汁经过滤与清净剂混合再经加热、多效蒸发成糖浆，再经糖浆硫熏得清糖浆作结晶原料。 石灰法：氢氧化钙为主要清净剂，将混合汁预灰至pH 6.4，加热至60℃，然后加灰中和至pH 7.6～8.0，再加热至100～102℃，入沉降器分离出清净汁与泥汁。泥汁过滤得滤清汁与清净汁混合，经多效蒸发得糖浆以供结晶用。 碳酸法：将混合汁经一次加热、预灰，然后在加入过量的氢氧化钙的同时通入二氧化碳进行一次碳酸饱充，使产生大量钙盐沉淀，随即加热、过滤得一碳清汁，再经第二次碳酸饱充，然后加热、过滤，得二碳清汁，又经硫熏、加热、蒸发成糖浆。然后进行硫漂使pH降至5.8～6.4，供结晶之用。

蚌埠禹会氢氧化钙和碱一样能使脂肪乳化，从皮肤吸收水分，溶解蛋白质，及腐蚀组织。 主要成分：5—40氢氧化钙（或氧化钙），60-95碳酸钙纯灰钙粉：纯氢氧化钙精细研磨风选而成的气硬性胶凝材料，主要成分：氢氧化钙。灰钙粉与纯灰钙粉传统灰钙粉：氢氧化钙＋重钙粉混合磨成的气硬性胶凝材料生产过程中不添加热河填料耐水腻子：12.5纯灰钙粉＋87.1重钙粉＋0.4纤维素醚（总计100）。 是通过其中的铜元素来消灭病虫害的。其中不仅利用了氢氧化钙能与硫酸铜反应的性质，也利用了蚌埠禹会氢氧化钙微溶于水的特点使药液成粘稠性，有利于药液在植物枝叶上附着。这种用于果树和蔬菜的天蓝色粘稠的悬浊液农药另外氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成难溶于水的碳酸钙，也有利于药液附着于植物表面一段时间不被雨水冲掉。